Sulęcińskie miody od wielu lat królują w kołobrzeskim kurorcie. Przedstawiciel rodziny Dutkowiaków opowiada o gatunkach, smakach, zapachach i kolorach miodów. Na pytanie, który miód jest najsmaczniejszy – odpowiada, że o tym się nie dyskutuje, natomiast może doradzić, który gatunek na jakie schorzenia jest wart aby go stosować. Dla jednych gryczany jest doskonały, inni nie znoszą jego zapachu. Natomiast wrzosowy jest wyśmienity ale to jeden z najdroższych. Zapewnia, że każdy może zmaleźć coś dla siebie i klienci to potwierdzają. Jedna z pań, powiedziała, że każdego roku wraca po te słodkości.
Gospodarstwo Pszczelarskie „Dutkowiak” liczy 1800 rodzin pszczelich, jest największą zawodową pasieką na terenie zachodniej Polski i z pewnością zaliczyć ją można do największych w kraju. Początki pasieki sięgają 1982 roku, kiedy to zostało zasiedlonych 6 pierwszych uli. Rok 1983 to już 30 rodzin pszczelich, następny 60. Na początku lat 90 pasieka liczyła 200 rodzin i stopniowo zwiększana była aż do stanu obecnego – można przeczytać na stronie internetowej „Dutkowiaka”, na której są także ciekawostki o każdym rodzaju, np miód wrzosowy: – to miód o silnym aromacie, wyrazistym smaku i niespotykanej konsystencji galarety, która zanika po krystalizacji. Nazywany bywa królem miodów, ponieważ trudność i pracochłonność w pozyskaniu, także mała ilość wrzosowisk w Polsce sprawia, że dostępny jest w nielicznych pasiekach. Wirowanie miodu wrzosowego kończy miodobranie w naszej pasiece. Poszukiwany jest najczęściej z powodu wyjątkowego smaku i walorów leczniczych : pomocny w leczeniu stanów zapalnych dróg moczowych i prostaty , stanów zapalnych jelit i biegunkach – czytamy w zaleceniach specjalistów.
825 total views, 1 views today
[0]